جيل ميوه اي است كه از پوسته سخت غير قابل خوردن و يك دانه تشكيل شده است كه به طور كلي خوراكي است. به طور كلي و به معناي آشپزي ، به طيف گسترده اي از بذرهاي خشك شده آجيل گفته مي شود ، اما در يك گياهشناسي "مهره" به اين معني است كه پوسته براي آزاد شدن بذر باز نمي شود (از بين مي رود). ترجمه "مهره" در زبان هاي خاص اغلب به پارافزاسيون نياز دارد ، زيرا كلمه مبهم است.
آجيل در بازار فروخته مي شود
بيشتر دانه ها از ميوه هايي تهيه مي شوند كه به طور طبيعي خود را از پوسته آزاد مي كنند ، برخلاف مغزهايي مانند فندق ، شاه بلوط و بلوط ، كه داراي ديواره هاي پوسته سخت هستند و از يك تخمدان مركب سرچشمه مي گيرند. كاربرد عمومي و اصلي اين اصطلاح محدوديت كمتري دارد و بسياري از آجيل ها (به معناي آشپزي) مانند بادام ، پنير ، پسته ، گردو و آجيل برزيلي ، [1] از نظر گياهشناسي آجيل نيستند. كاربرد معمول اين اصطلاح اغلب به هر هسته سخت خوراكي ديواره اي به عنوان يك آجيل اشاره دارد. [2] آجيل منبع غذايي پر انرژي و غني از مواد مغذي است. [3]
براي خريد پسته كليك كنيد.
- سه شنبه ۲۵ خرداد ۰۰ ۲۱:۲۷ ۴ بازديد
- ۰ نظر